千百年后被认定的传人为啥会是濮阳一户关姓人

来源:http://www.ajaestate.com 作者:财务报告 人气:190 发布时间:2019-11-07
摘要:原标题:李韬言茶4:喝茶的初心到底是什么? 原标题:密不外传的杨家枪,千百年后被认定的传人为啥会是濮阳一户关姓人家? 原标题:我墙都不扶,只服上海人买菜 ∣ 该去 · 游

原标题:李韬言茶4:喝茶的初心到底是什么?

原标题:密不外传的杨家枪,千百年后被认定的传人为啥会是濮阳一户关姓人家?

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杨家将熟悉不?小说、评书和影视剧,内容丰富得不行,包括杨家五代各种传奇故事,还有出神入化的杨家枪。但你知道吗?现实中的杨家将可不只五代,而一向不外传的杨家枪竟然在一个没有杨家后代的小村庄传承下来,这又是为啥?这个地方到底有啥独特之处?

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4、喝茶的初心到底是什么?

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作为一个北方人,我的前20年人生经历里,每次去菜市场都是两手空空而去,大袋小袋、拎到不能再拎为止才回家,直到听说了上海人民的买菜方式……

我五岁开始有意识的喝茶,从霍山黄芽、顾渚紫笋、西湖龙井开始;17岁开始发表关于茶的散文,也开始正式学习茶,32岁出了自己第一本茶叶方面的书《辨饮中国茶》,之后一路写下去《一泡一品好茶香》、《新手买好茶》、《不负舌尖不负卿》,直到40岁,出了《茶里光阴·24节气茶》,开始思索大格局下的茶文化。我喝的茶一直在变,对茶的认知一直在变,每隔一两年我会发现一些我自己以前的认知错误或者不够深刻的地方,然后修订。我渴望在泡茶方面深入然后打破,但是我在认知架构体系上实际上比较统一的,因为我喝茶的初心一直没有变过。

李恩义 | 文

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what?还有这种操作?感觉我眼前浮现出的是鲁提辖“要十斤精肉,切作臊子,不要见半点肥的在上面”、“再要十斤都是肥的,不要见些精的在上面,也要切做臊子”的画面,这真的不是来找事儿的吗?

“初心”这个词红火了几年,不忘初心,方得始终;初心易得,始终难求。能够始终在因上精进,才能对果上随缘。我喝茶的初心到底是什么呢?求得一片内心宁静。即使是五岁时的不自知,也是因了当时茶的色香味本真自然不做作,苦而蕴香,喝了之后觉得内心有安定的快乐,才一路喝了下去。及至年岁渐长,不是学生之间就没有竞争,不是社会上就无有压力,君不见即使出去旅行,在机场书店随缘翻看,那些书整体上可以分成两类:一类是打着哈佛、麦肯锡的名义让你去拼去抢,一类是各种宗教大师教你随缘放下。其实这种种看似对立的表象,都是反映了社会的躁动,生活的挣扎。我到了四十不惑,才发现“惑”的只会更多——人到中年,命运岂会让你那么顺遂?然而内心仿佛也并不着急,因为想到这些都会来,便做好接受的准备。这份安然有茶的功劳。

探访杨家枪传承地——寺庄

后来身边认识了几个上海朋友后才知道,这大概算是他们的性格使然,上海人大多生活精致又会打算,这种味道在小菜场里体现的最为淋漓尽致。(插一句,感觉鲁提辖的要求如果发生在上海,可能就不会有拳打镇关西的事了。)

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濮阳南乐县西北有个寺庄,位于冀鲁豫三省交界,那一带的村庄看起来与华北平原的村庄没有什么两样,但却藏着不平凡的故事。

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但是反观茶会喝茶的发展,却似乎不太妙。茶人们在茶道中加入了音乐、香道、插花,加入了舞美设计,穿了古装,也有明眸皓腕,人们似乎还觉得不够,古董茶、名家器纷纷粉墨登场,博物馆、寺庙道观都成为茶会的场地。看似茶会声势浩大,可是仿佛大家的焦点不完全在茶上;本来这些元素都是好的,可是它们都可以独立成为一个项目,茶似乎借着它们撑场子,这样的茶会最后成了表演秀,参加者津津乐道的不是品茶的感受,而是参加了这个活动、拍摄了可以发朋友圈炫耀的照片。如果这是品茶的初心,那么茶其实已经死了。

北宋名将杨延昭的杨家枪法在寺庄这个地方传承了千百年,可这里没有杨家的后代。我一直很纳闷,于是趁着到南乐县调研,单枪匹马跑到寺庄去探了个究竟。

开元国际棋牌,冰箱里的菜完全比不了菜场上的新鲜

喝茶是你的生活,喝茶不是你参与的舞台剧。秉承着这个原则,去保持你喝茶的初心吧。

路上意外地找到了关顾身的二弟,他领着我来到了关顾身家。

上海话很有意思,不管菜场大小都叫作小菜场,不管你是买鸡鸭鱼肉还是青菜萝卜,只要放进菜篮里都成了小菜。

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关顾身就是杨家枪第49代传人。

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他的家看起来并不富裕,是一个普通的农家庭院,有堂屋、东西屋三面房子。儿子在外打工,大女儿在寺庄开食堂,除了种地,关顾身平时帮在女儿的食堂择菜干杂活,也是很忙。

上海菜市场

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为什么会有这样的称呼,很难说出一个准确的答案,不过从推断来看,大概有两点:一是因为上海人吃菜讲究少而精,另一方面,以前老上海人把外国人吃的西餐叫大菜,沪人自己家常吃的菜自然就是“小菜”,市井语有“小菜一碟”之说。

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关顾身(右)

1956年,上海电视台还首创了一档《小菜场》栏目,每天在黄金时段播出15分钟的节目,及时播报蔬菜、水产、肉禽类、果品等服务信息,还指导市民买、汰、烧,更是让“小菜场”这个平民化的名字深入人心。

关顾身已经七十岁了,个子不高但孔武有力。

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他8岁时开始学杨家枪,韩淑公是他奶师父。经过8年勤学苦练,尽得杨家枪法真传。后来,他又拜韩淑公的师兄张保会为师,为了区分长幼,称张保会为爷师父。

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他曾在河南省、河北省传统武术表演中获得杨家枪法第一名,有“神枪手”之称,他还是河南省杨家枪非物质文化遗产代表性传承人。

咸瓜是咸鱼的意思,因为这里曾是上海海货集贸市场,而且多为宁波人,宁波话“咸鱼”为“咸瓜”

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其实在1843年开埠以前,上海并没有现代意义上的菜场,蔬菜多是由农民或小贩肩挑车运沿街叫卖,形成“马路菜场”。后来有些菜贩开始选择在街道两旁的门面房做起买卖,慢慢地在原南市区的老城厢一带就出现了很多以菜来命名的街道,如面筋弄、豆市街、外咸瓜街等。

他家西屋墙上显眼位置挂着2017年9月河南省文化厅颁发的“河南省省级非物质文化遗产(杨家枪)代表性传承人关固申”匾牌。

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说起名字,他说他的本名叫关顾身,做身份证时给写成了关固申,也就将错就错了。

虹口菜场旧貌

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1890年,工部局在“三角地”建了上海第一个菜场——虹口菜场,英文名叫HONGKEW MARKET,上海人则最习惯叫它“三角地小菜场”。

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西屋墙根还摆着长短不一的大刀、长矛、棍等武器,锋利的枪头扎着红缨,地上放着6根长枪杆。一般枪杆长3米,有的长4米(一丈二)。

新三角地菜市场

关师傅指着靠墙的两根颜色稍暗的长枪杆说:“别看这两根枪杆不起眼,可是从康熙年间传下来的。因为枪头锋利,怕伤着人,把枪头卸下来了。”

对于很多上了年纪的老上海人,三角地菜场都是他们的童年回忆,小时候家里烧年夜饭或者请客办席,都会专门来这里一次性买齐所有东西。到了上世纪90年代,老建筑被拆掉了,但“三角地”这个百余年的老品牌延续下来,变成了附近十余家标准化连锁菜市场。

因为寺庄是杨家枪传承的地方,杨家后人也时常来拜访。

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据关师傅说,杨家后代现在有三支。

《红色》里上海男人徐天最常挂在嘴边的一句话就是“鱼要不新鲜了,小菜都不水灵了”

云南有一支,是杨延昭在南方打仗时,娶了当地一个姑娘,生有儿子;开封有一支,是杨延昭的儿子杨文广的后代;山西代州也有一支,是杨业第13代孙杨友和杨山的后人,当时杨友镇守代州,无意间发现一只梅花鹿,追赶之下发现一个村庄山清水秀,就在此安家,村名后来改成鹿蹄涧。

对于很多上海人来说,逛菜场是一种生活方式,天天要见面,天天要打交道。之所以他们如此执着于菜场,以前或许是因为南方气候湿热,很多东西买回来也没法存放太久,但现在更多的是,在上海人看来,刚买来的小菜和从冷藏冷冻里拿出来的味道也是不一样的,他们愿意为了保证自己的生活品质,每天都到菜场里逛一圈。

这三支杨家后人都有联系,经常相互走动。

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杨延昭为报恩将杨家枪传到寺庄

每个上海阿姨和爷叔都有一本买菜经

那么,杨家枪为什么会在这里传承?

八点不到,迎着早上暖暖的太阳,菜市场已经热闹成一团。商贩们守在自己的摊位前,大声吆喝着吸引顾客:

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